运动对各个年龄段的人都有好处,对青少年显得尤为重要。体质研究表明,呼吸系统在12-15岁、循环系统在16岁以后发育得最快;速度、灵敏度在9-10岁发展得最快;力量增长在13-16岁,耐久力却在16-18岁提高得最快。在这些“敏感期”加强锻炼,可收到事半功倍的效果。此外,青少年体育锻炼的必要性还在于调节中枢神经系统和生理上出现的不平衡现象,可以培养青少年的意志、塑造良好性格、丰富生活、提高学习效率。
爱好运动的青少年,如体育特长生、体校队员、参加体育加试的学生等,其营养消耗超过其它同龄人,如果得不到及时补充,不仅会影响孩子们的学习和运动成绩,严重的还有可能影响他们的生长发育。但是,营养过剩也会带来不好的结果,那就是肥胖,甚至是早熟。如何给爱好运动的青少年合理补充营养成为家长和老师们最关心的一个问题。
其实,只要记住几条简单的注意事项,青少年运动营养的补充并不那么困难。
规则一:一日三餐要吃好
青春期体格发育极为迅猛,各个器官都在生长,脑、心、肝、肾等器官功能增强,加上学习紧张、活动量大,也需要更多的热量。热量主要来自主食,例如米饭、面和脂肪、蛋白质等,因此青少年首先应该吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物,每日膳食中蛋白质的供给量应该为80-90克。
规则二:维生素矿物质补充不可少
青少年代谢旺盛,骨骼生长很快,肌肉细胞的数量也直线上升,要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。同时,大量组织的形成需要铁,供给不足则会导致贫血。青春期少女尤其需要注意。此外,随着甲状腺机能的加强,需要更多的碘;体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌;维持正常代谢和生长,离不开充足维生素的供给,例如维生素B族、维生素C、E等。
规则三:学习、运动及时补水
参加体育锻炼时经常会大量出汗,需要保证水的充足供给。汗水中还含有许多钾、钠、钙、镁等元素,这是“有劲”的重要元素,所以如果补水的同时没有补充这些元素,同样会感到体力不足。目前市场上已有满足青少年补水需要的专业运动饮料出现,例如康比特运动营养研究所推出的“青少年健身饮”,它就是针对爱好体育锻炼的青少年设计的,能补充运动中消耗的能量、电解质和维生素等物质,帮助他们快速恢复体力,使青少年在运动场上生龙活虎,回到教室仍然精力充沛。